Bahan:

250 gr  udang

10 butir pete

2 kuntum brokoli

1 siung bawang putih

3 cm jahe

1 batang sereh

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)

garam

gula pasir

merica

1 sendok makan margarin

1 sendok teh saos tiram

Cara membuat:

Bersihkan udang, buang kepalanya dan bubuhkan garam dan merica secukupnya. Diamkan 10 menit lalu goreng hingga kering dan sisihkan.

Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, pete, jahe, saos tiram dan tumis sampai pete agak layu. masukan udang dan brokoli, bubuhkan garam dan gula secukupny. siap dihidangkan